Pan perdido

¡¡¡Hola!!! Os voy a enseñar otra forma de preparar torrijas muy parecida a la tradicional pero con una variación.

Flan Torrijas !!, si leyeron bien les cuento como los hago 

pan de un dia

Leche

1 bolsa de budín (niño)

Azúcar

huevo batido

Canela en polvo.

Disolver un sobre de budín en polvo en un litro de leche (dependiendo de la cantidad de pan a hacer, yo usé dos cuartos de pan que tenía en la parte de atrás) si el budín tiene azúcar, agregarlo tal cual, cuando no. tener el azúcar, incorporada o no, al gusto, una o dos cucharadas.

Colocar el pan en un plato hondo y agregar la leche con el flan disuelto (leche a temperatura ambiente), dejar que el pan absorba todo el líquido y remojarlo bien. Pasar por huevo batido y dorar en una sartén con aceite muy caliente, dorar por ambos lados, retirar y colocar sobre papel absorbente y pasar por una mezcla de azúcar y canela….guardar en la nevera, ¡están muy ricas! !