Baguette de harina y papa al horno.
Ingredientes 📝.
500gr harina.
Patata cocinada y aplastada 400gr.
90 mantequilla grupoid
Huevo
Una cucharadita de sal.
Una cucharadita de azúcar.
25 gr de levadura fresca
La yema se mezcla con un poco de leche para pintar y semillas de sésamo para decorar
Ingredientes 📝.
500gr harina.
Patata cocinada y aplastada 400gr.
90 mantequilla grupoid
Huevo
Una cucharadita de sal.
Una cucharadita de azúcar.
25 gr de levadura fresca
La yema se mezcla con un poco de leche para pintar y semillas de sésamo para decorar
Elaboración:
En un tazón, ponemos la harina, el azúcar, la sal, excepto descartados con las manos, mezcle bien, agregue bien las papas trituradas mezclan bien, agregue los huevos y la mantequilla batidos. Sé muy bien y dejar reposar el bien cubierto y en un lugar cálido, durante una hora, tendrá que duplicar el volumen. Retire el aire en la masa que ama y divide partes iguales, forme su equipaje, haga cortes con una conexión de cuchillo y déjela de nuevo.
En un tazón, ponemos la harina, el azúcar, la sal, excepto descartados con las manos, mezcle bien, agregue bien las papas trituradas mezclan bien, agregue los huevos y la mantequilla batidos. Sé muy bien y dejar reposar el bien cubierto y en un lugar cálido, durante una hora, tendrá que duplicar el volumen. Retire el aire en la masa que ama y divide partes iguales, forme su equipaje, haga cortes con una conexión de cuchillo y déjela de nuevo.
Pinte con joya y leche, decore con sésamo y cocine 25 minutos a 180 ° con el horno previamente calentado.
¡Este delicioso y muy hermoso, probablemente y tú dices que has visto! ☺️👌.
¡Este delicioso y muy hermoso, probablemente y tú dices que has visto! ☺️👌.
